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ドッグフードの本

本の内容
犬のためのデリカテッセン「Kitchen Dog!」(キッチンドッグ/東京・自由が丘)のレシピ50点を初公開。犬の身体に合った食材や料理法、栄養についてをていねいに解説。

また、作りおきや手作りのふりかけなど、実用的なアイディアもたくさん盛り込みました。犬のための手作りごはんを無理なく、楽しく続けていくためのヒントが満載の一冊です。

犬のための手作りごはんを無理なく楽しく続けていくためのヒントを、いっぱい詰め込みました。あなたの大切な犬の食生活を見直してみませんか?犬の身体に合った食材や料理法、栄養についてをていねいに解説。

作りおきや手作りのふりかけなど、実用的なアイディアも満載。地球上のすべての犬たちに愛と幸福とおいしいごはんを。

地球上のすべての犬たちに、愛と幸福とおいしいごはんを!

カバーの折り返し
[この本を推薦します]
ペットたちは、ごはんがもとで、栄養不足になったり、有毒物質による病気にかかることがあります。質のよいナチュラルなごはんは、健康増進や病気予防に役立ち、彼らが元気で幸福な一生を送るか、そうでないかの違いを生み出すのです。あなたのペットを育てていくためにいちばん大切なことは、添加物や化学薬品、遺伝子操作などによって手を加えられていない、健全な食事を食べさせてやることなのです。

ホメオパシー獣医学アカデミー創立者 リチャード・H・ピトケイアン獣医学博士
犬を含め、すべての動物は自然治癒力というすばらしい能力を兼ね備えています。しかし、現代社会における環境汚染、ストレス、そして大量の添加物を含んだ粗悪なドッグフードにより、自然治癒力は著しく低下しています。

その結果、犬においても現代病が急増しています。人間だけでなく、犬においても環境、ストレス、そしてフードをもう一度見つめ直す時が来ています。

アリーズ動物病院(東京・渋谷区)院長 助川昭宏獣医師

南村友紀(みなみむら・ゆき) 「Kitchen Dog!」オーナーのコメント

いつも犬が一緒にいる家庭に育った。世界各地で犬の写真ばかり撮っているカメラマンである父親の仕事の関係で、子供のころは、何度か引っ越し。

ゴールデンレトリーバーのガブリンとの暮らしのなかで、犬のごはんの大切さを痛感し、犬のための栄養学や、ホリスティック医学を猛勉強。
「世界中の犬たちに、愛と幸福とおいしいごはんを!」というコンセプトのもとに、2002年、日本で初めての、そして世界でも珍しい、犬のためのデリカテッセン&ホームメードビスケットの店「Kitchen Dog!」を東京・自由が丘にオープン。

以来、もともとのグラフィック・デザイナーとしての仕事とかけもちの忙しい日々。 今は、キッチンの窓から大きい空の見える家で、3人(もちろん、ガブリンを含めて)暮らし。

【目次】
My life with Gabrin
犬を家族の一員として迎えたとき、いちばんに考えることは何でしょう?
家で作るごはんがいちばんいいのは、犬たちにとっても同じこと。
自分のごはんを作るように、犬たちのごはんも作ってあげましょう。
そう、バラエティこそがキーポイント。
犬ごはんの基本
一回の食事は、肉類(または他のタンパク質)+野菜または、穀類+野菜の組み合わせで。
レシピについて
肉と野菜のごろごろシチュー
コールスロー〔ほか〕

犬のご飯を作ろうと思い立ったものの、何をどれ位の量使って作るのか分 からず、困惑した。でも、この本に出会って、見通しゼロだったのが、一 気に360度大パノラマくらいに世界が開けた気がした。

人間用の食事で も使ったことがない食材が入ってたり、犬にとっても人間にとっても、食 の楽しい旅になった。我が家のわんこ(ゴールデン・9歳)はこの本に載っ ている料理を一年弱食べ、老齢にも関わらず若かりし頃の毛艶を取り戻 し、そして綺麗なままで先週旅立った。

いつか来る別れの日を思うのは辛い。でも、してあげられることも、一緒 に過ごせる日も、限りあるものだからこそ、犬を大事に思うなら、まずは ご飯を手作りして欲しい。
ご飯作りは、想像するよりずっと楽しくて、幸せな時間でした。

キッチンドッグ・パーフェクト50レシピ




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